খাদ্য উত্পাদনে তেলাপোকা কোথা থেকে আসে এবং কীভাবে তাদের পরিত্রাণ পেতে হয়?
সন্তুষ্ট
যে কোনও ঘরে তেলাপোকার উপস্থিতি, এবং বিশেষত একটি খাদ্য কারখানায়, উত্তেজনা এবং ক্রোধ সৃষ্টি করে। সর্বোপরি, যখন তারা উপস্থিত হয়, কোম্পানির মালিকরা গুরুতর আর্থিক ক্ষতির সম্মুখীন হবে। সমস্যা আরও তীব্র হয় কারণ উৎপাদন প্রক্রিয়া বন্ধ করা যাচ্ছে না। সসেজ, মিষ্টান্ন, পাস্তা এবং দুগ্ধজাত পণ্য উৎপাদনকারী দোকানগুলি চব্বিশ ঘন্টা কাজ করে। এই ধরনের বৃহৎ আকারের উৎপাদন বন্ধ করা এন্টারপ্রাইজের দেউলিয়া হয়ে যেতে পারে।
তেলাপোকা, মাছি, পিঁপড়া এবং অন্যান্য কীটপতঙ্গ উচ্চ হারে বৃদ্ধি পায়। অতএব, অবিলম্বে দূষিত প্রাঙ্গনে চিকিত্সা শুরু করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
খাদ্য কারখানায় তেলাপোকার উপস্থিতির কারণ
সকলেই জানেন যে তেলাপোকা যেখানে খাবার জমা হয় সেখানে উপস্থিত হতে পছন্দ করে। তবে কিছু শর্ত মেনে চললে এই সমস্যা প্রতিরোধ করা যায়।
একটি এন্টারপ্রাইজে তেলাপোকা এবং অন্যান্য কীটপতঙ্গের উপস্থিতি নিম্নলিখিত কারণগুলির কারণে হতে পারে:
- উত্পাদন সুবিধাগুলি প্রায়ই পুরানো ভবনগুলিতে অবস্থিত।
- কাছাকাছি একটি পয়ঃনিষ্কাশন ব্যবস্থা আছে।
- এন্টারপ্রাইজের প্রাঙ্গনে উচ্চ আর্দ্রতা।
- চত্বরের জরুরী অবস্থা, যেখানে দীর্ঘদিন ধরে কোন মেরামত করা হয়নি এবং দেয়ালে ফাটল বা টাইলসের চিপ রয়েছে।
- খোলা জায়গায় খাবার মজুত করা।
- প্রচুর পরিমাণে খাদ্য বর্জ্যের উপস্থিতি যা অবিলম্বে এন্টারপ্রাইজ থেকে সরানো হয় না।
- অনেক কর্মচারী উৎপাদনে কাজ করে এবং তাদের প্রত্যেকেই দুর্ঘটনাক্রমে তাদের বাড়ি থেকে তেলাপোকা নিয়ে আসতে পারে যদি তাদের বাড়িতে এই পরজীবী দ্বারা আক্রান্ত হয়।
- তেলাপোকা উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয় পণ্য সহ এন্টারপ্রাইজে প্রবেশ করতে পারে।
- পোকামাকড়ের উপস্থিতি crumbs এবং অবশিষ্ট খাবারের কারণে হতে পারে যা কর্মচারীরা দুপুরের খাবারের পরে পরিষ্কার করতে ভুলে যায়।
- ব্যবসার মালিকরা অর্থ সাশ্রয়ের প্রয়াসে প্রতিরোধমূলক কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ প্রত্যাখ্যান করতে পারে।
এই এবং অন্যান্য কারণগুলি বস্তুর সাধারণ অবস্থাকে প্রভাবিত করে এবং পরজীবীগুলির উপস্থিতিতে অবদান রাখে। আপনি যদি কর্মক্ষেত্রে মাছি, পিঁপড়া, তেলাপোকা বা অন্যান্য পোকামাকড় দেখতে পান, তাহলে অবিলম্বে আপনার উর্ধ্বতনদের কাছে এটি রিপোর্ট করা গুরুত্বপূর্ণ, যাদের কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের ব্যবস্থা নিতে হবে।
দেরি না করে কেন তেলাপোকা নিয়ন্ত্রণ জরুরি
একটি বাড়িতে তেলাপোকা, খাবারের সংস্থান, খাদ্য উত্পাদন বা অন্যান্য প্রাঙ্গণে তেলাপোকা আবিষ্কার করার পরে, অবিলম্বে তাদের নির্মূল করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই পোকামাকড়ের উপস্থিতি শুধুমাত্র বস্তুগত ক্ষতিই করে না, মানব স্বাস্থ্যের জন্যও বিপদ ডেকে আনে।
মানুষের জন্য তেলাপোকা দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি নিম্নলিখিত দিকগুলিতে প্রকাশিত হয়:
- খাদ্য উৎপাদন বন্ধ এবং উল্লেখযোগ্য আর্থিক ক্ষতি।
- সাইটে উদ্ভূত অপ্রীতিকর গন্ধ।
- খাবার নষ্ট করা.
- ঘরের দ্রুত দূষণ।
- শ্রমিকদের বিভিন্ন সংক্রামক রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি, যেমন আমাশয়, সালমোনেলোসিস, মেনিনজাইটিস, নিউমোনিয়া ইত্যাদি।
- তেলাপোকা ডিভাইসের ভিতরে তাদের আশ্রয় তৈরি করার কারণে গৃহস্থালীর যন্ত্রপাতি নিয়ে সম্ভাব্য সমস্যা।
উপরে থেকে দেখা যায়, পোকামাকড়ের উপদ্রব শুধুমাত্র সাধারণ মেজাজকেই নয়, জীবন ও কাজের বিভিন্ন দিককেও প্রভাবিত করে। তেলাপোকা বিপজ্জনক কীটপতঙ্গ এবং অবিলম্বে নির্মূল করা আবশ্যক। খাদ্য উৎপাদনে পরজীবী দেখা দিলে, এন্টারপ্রাইজ জরিমানা এবং একটি অনির্দিষ্ট সময়ের জন্য কাজ বন্ধ করতে পারে। অতএব, মাছি, তেলাপোকা, পিঁপড়া এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক পোকামাকড়ের সম্ভাব্য উপস্থিতির আগে প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা চালানোর জন্য বিশেষজ্ঞদের কল করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
প্রতিরোধমূলক নির্বীজন কি অন্তর্ভুক্ত?
খাদ্য উৎপাদনের জন্য অপারেটিং নিয়ম অনুসারে, মাসে 1-2 বার প্রতিরোধমূলক পদ্ধতিগুলি চালানো বাধ্যতামূলক এবং তেলাপোকার অনুপস্থিতি এই প্রয়োজনীয়তাগুলি উপেক্ষা করার জন্য একটি অজুহাত নয়।
একটি খাদ্য উদ্যোগে তেলাপোকা প্রতিরোধ করতে, নিম্নলিখিত ব্যবস্থা গ্রহণ করা উচিত:
- সময়মত পরিষ্কার করা - কর্মক্ষেত্রে পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখার জন্য একটি পরিকল্পনা তৈরি করা।
- দেয়ালে ফাটল এবং চিপ সহ পুরানো ভবনগুলির ক্ষেত্রে, সেগুলি অবশ্যই মেরামত করা উচিত।
- নিয়মিতভাবে বিদ্যমান গ্রিলগুলি পরিষ্কার করা এবং অনুপস্থিতগুলি ইনস্টল করা সহ বায়ুচলাচল ব্যবস্থা ভাল অবস্থায় রয়েছে তা নিশ্চিত করা। ওয়ার্কশপে অনুকূল পরিস্থিতি নিশ্চিত করার জন্য বায়ুচলাচল এবং আলো ব্যবস্থার অবস্থা গুরুত্বপূর্ণ।
- ব্লকেজ এবং পচন খাদ্য বর্জ্য প্রতিরোধ করার জন্য নর্দমা পাইপ নিয়মিত পরিষ্কার করা।
- হুড নিয়মিত পরিষ্কার করা।
- পণ্যের কীটপতঙ্গের ক্ষতি রোধ করতে বিষ সহ বিশেষ টোপগুলির প্রাক-ইনস্টলেশন।
উপরের প্রয়োজনীয়তা এবং সুপারিশগুলির সাথে সম্মতি কীটপতঙ্গের উপস্থিতি রোধ করবে এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড়ের বাধ্যতামূলক ধ্বংসের জন্য খরচের প্রয়োজন এড়াতে ব্যবসার নিরাপত্তা নিশ্চিত করবে।
জীবাণুনাশক আসার আগে আপনার কি কোনো প্রস্তুতির প্রয়োজন আছে?
কীটপতঙ্গ নির্মূল করা একটি কাজ যার জন্য বিশেষ দায়িত্ব প্রয়োজন। অতএব, সমস্ত নির্বীজন কার্যক্রম যথাযথ প্রস্তুতির সাথে শুরু হয়। এই ব্যবস্থাগুলি পদ্ধতির কার্যকর এবং দক্ষ বাস্তবায়নে অবদান রাখে।
জীবাণুমুক্ত করার প্রস্তুতির পর্যায়গুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
- ভিজা পরিচ্ছন্নতা বহন.
- খাবারের বাক্স এবং পাত্রের বিষয়বস্তু পর্যালোচনা করা (ক্ষতিগ্রস্ত খাবার অবিলম্বে অপসারণ করা উচিত)।
- ব্যবহৃত সমস্ত পাত্র ধুয়ে ফেলুন।
- জীবাণুনাশকগুলির জন্য অ্যাক্সেসযোগ্য প্যাসেজ সরবরাহ করতে প্রাচীর থেকে বড় সরঞ্জামগুলি সরানো।
- সুবিধার সমস্ত জানালা এবং দরজা বন্ধ করা।
- জীবাণুমুক্ত করার সময় দূষিত প্রাঙ্গনে অনুপস্থিত থাকা কর্মচারীদের দ্বারা সানপিনের প্রয়োজনীয়তার সাথে সম্মতি।
- বায়ুচলাচল ব্যবস্থা নিষ্ক্রিয় করা।
তেলাপোকাগুলি সংক্রমণ এবং জীবাণুর বাহক হতে পারে তা বিবেচনা করে, সাবধানে প্রস্তুতি পোকামাকড়ের দ্রুত নিষ্পত্তি এবং সমস্ত ক্ষতিকারক অণুজীবের ধ্বংস নিশ্চিত করবে।
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
খাদ্য উৎপাদনে তেলাপোকা কোথা থেকে আসতে পারে?
তেলাপোকার উপদ্রবের সমস্যা হঠাৎ দেখা দিতে পারে এবং যেকোনো খাদ্য প্রতিষ্ঠানকে প্রভাবিত করতে পারে। ক্ষতিকারক পোকামাকড় বিভিন্ন কারণে একটি উত্পাদন সংস্থায় উপস্থিত হতে পারে, তবে প্রধানটি হল খাদ্য পণ্যের অনুপযুক্ত সঞ্চয়স্থান। প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা সুপারিশ অনুসরণ করা এবং স্যানিটারি রেকর্ড বজায় রাখা এই ধরনের সমস্যা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করবে।
কোন ক্ষেত্রে তেলাপোকা খাদ্য উৎপাদনে বিপদ ডেকে আনতে পারে?
খাদ্য উৎপাদনে তেলাপোকার উপস্থিতি মানুষের বিভিন্ন সংক্রামক রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকির কারণ হতে পারে। তদতিরিক্ত, যে পণ্যগুলিতে এই পোকামাকড়গুলি হামাগুড়ি দিয়েছিল সেগুলি ব্যবহারের জন্য অযোগ্য হয়ে পড়ে, যা এন্টারপ্রাইজের লাভকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। পুরো উৎপাদন প্রক্রিয়া ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে।
কিভাবে দক্ষতার সাথে এবং দ্রুত খাদ্য উৎপাদনে তেলাপোকা পরিত্রাণ পেতে?
তেলাপোকা বা অন্যান্য কীটপতঙ্গ রয়েছে এমন পণ্য খোলার মাধ্যমে, একটি ব্যবসা তার গ্রাহকদের আস্থা হারানোর ঝুঁকি রাখে। প্রায়শই, স্বাধীন নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা ফলাফলের দিকে পরিচালিত করে না, তাই পেশাদারদের কাছ থেকে সাহায্য নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। তারা সংক্রমণের মাত্রা নির্ধারণ করবে, ওষুধের সঠিক ডোজ গণনা করবে এবং দ্রুত এবং কার্যকরভাবে কীটপতঙ্গ মারার জন্য গরম কুয়াশা, ঠান্ডা কুয়াশা এবং কীটনাশক জেলের মতো পদ্ধতি ব্যবহার করবে।
পূর্ববর্তী